今天被朋友拉去吃烧烤了，她还大着个肚子呢。她老公一直在旁边叨叨，不要吃太多了，对胎儿不好呢，解解馋就好。

　　朋友说，我都几个月没吃过好吃的了。自从怀了孕，啥都不能碰，就凭着一口仙气吊着，好不容易熬到9个月了。反正快生了，现在不放开肚子吃，生了要喂奶，又得忌口了。

　　我非常理解她的心情，我怀孕那个时候，馋得不行，跑去吃了两次烧烤。吃得不多，其实就是为了那一口！终于吃上的那一刻，那个香啊，好像一辈子没吃个饭一样。好说歹说，老公不愿意给我多吃，每样给我吃一两口。

　　孕妇吃烧烤确实要少吃，我来说说孕期吃烧烤可能有哪些风险性，要注意什么。

　　①不吃海鲜，少吃肉类

　　烧烤很难保证完全把肉烤熟了，孕妇吃了没烤熟的肉问题可大可小。生肉里有可能被弓形虫等寄生虫感染，一般成人吃了不够熟的肉只会有轻微的感冒，但孕妇第一次感染的话，会对胎儿产生影响，比如流产、早产、低体重、脑炎、脑积水、视力障碍等风险高。据说弓形虫在65℃以上的温度就可以消灭掉，在烤的时候要注意把肉中心部位烤熟再吃。

　　2.不要吃太杂，特别是肠胃不好的人

　　不少人吃烧烤第二天会拉肚子，大多数是因为吃得太杂或者没烤熟。孕期肚子还有小宝宝在里面呢，不要吃得太杂太乱了，食物要充分烤熟再吃，避免腹泻与食物中毒。严重腹泻流产早产风险高。

　　3.孕妇常吃烧烤、煎肉，胎儿发育受限

　　波兰一所医学院的研究人员对432名孕妇的饮食习惯、病史、生产史进行了监测，特别是每个孕期吃烧烤、熏肉的频率。最后发现，经常吃烧烤肉的孕妇生下的孩子比婴儿平均体重轻6盎司（月170g），头围也比较小，比平均的短了0.82㎝。

　　为什么会有这种情况呢？这跟多环芳烃（PAH）有关，多环芳烃被国际癌症研究中心列为致癌物。

　　在我们烧烤时，当肉类的外表面与烤火接触时，肉类的脂肪与木炭烟雾产生大量的多环芳烃。多环芳烃被孕妇吸收，就会被胎盘移到胎儿那里去。所以，除了烧烤，日常饮食中尽量避免烤、炸、煎的食物。

　　当然，不是完全不能吃，而是尽量少吃。吃的时候要去正规的门店，不要在路边摊吃，路边摊很难保证卫生到位。

　　
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